Le territoire de Barjac fut au Moyen Âge le siège de la baronnie de Cénaret, la plus petite des huit baronnies du Gévaudan. Ses possessions s’étendaient alors jusqu’aux limites de celles de l’évêque de Mende (à l’est) et du vicomte de Grèzes (dans le pays de Chanac, à l’ouest).

	Cenaret : d'azur au mouton paissant d'argent. ou d'azur au mouton paissant d'argent accolé et clariné de gueules.

Cependant, la proximité avec les terres des évêques et l’accumulation des dettes ont éteint les pouvoirs de la baronnie de Cénaret. Il ne reste à ce jour plus aucun vestige du château de Castel-Vieil situé sur la montagne derrière le village de Cénaret. Les pierres issues de la démolition auraient servi à édifier les bases du village de Cénaret.